咖啡种植|卢旺达青年为何不愿意从事咖啡生产工作
像许多非洲咖啡生产国一样，卢旺达由于咖啡种植农老龄化的原因，其咖啡种植与咖啡加工产业已经达到了一个关键点。咖啡价格危机、大规模农村人口涌入城市和对咖啡种植业态度的变化等多种因素的综合作用，造成了咖啡生···
咖啡豆|为什么有些咖啡豆比其他咖啡豆更难磨？
在研磨咖啡时，咖啡师应该考虑很多事情，包括咖啡产地、烘焙程度、加工方法和酿造方法。综合考虑以上因素，咖啡师大概知道需要把咖啡豆磨多粗或多细，以达到最佳的萃取效果。不同种类的咖啡豆所需的研磨时间略有不同···
咖啡包装袋|如何设计烘焙咖啡的包装袋
烘焙后的咖啡豆包装袋的作用不仅仅是保护咖啡豆在烘焙后免受水份和二氧化碳等环境因素的影响。这也是客户了解您的企业第一媒介——第一印象很重要！找人为您制作包装相对简单。然而您需要了解专业咖啡包装的价值和功···
咖啡樱桃|剖析咖啡樱桃包裹咖啡豆的结构特征
您的正在喝的咖啡从何而来？您应该知道咖啡豆产自一种植物，并知道咖啡豆来自一种鲜红色的咖啡樱桃。那么咖啡樱桃是什么？咖啡樱桃和您每天所喝的咖啡有什么渊源呢？咖啡樱桃不同部位对加工方法和咖啡的最终风味有影···
咖啡种类|探索中粒咖啡和罗布斯塔之间的联系
对于咖啡行业的大多数人来说，罗布斯塔（robusta）被视为劣质咖啡。人们普遍认为，罗布斯塔咖啡豆的咖啡质量较差，口味也不理想。对咖啡农来说，种植罗布斯塔咖啡成本更低，产量更高，咖啡因含量更高，而且能抵御干旱···
咖啡种类|利用杂交咖啡品种应对气候恶化的影响
正在不断变化的天气模式、病虫害、森林砍伐和不断上升的气温威胁着世界咖啡生产。据估计到2050年，我们可能会失去现有40%的咖啡种植地，使咖啡业面临前所未有的挑战。解决上述问题的一个可行的办法，在不影响品质的前···
咖啡种植|咖啡农场工人面临哪些挑战？
咖啡种植农场工人是咖啡生产和整个咖啡业的骨干。如果没有这些咖啡种植工人的付出，咖啡农场主就不会有咖啡收成，咖啡供应链中德其他成员将无法获得咖啡豆。全职的咖啡农场工人和季节性咖啡采摘工面临着一些特殊的挑···
咖啡行业需要明确小批量咖啡的通用定义
随着时间的推移，许多术语被创造和修改，以满足特种咖啡行业的需求和期望。其中一个术语是小批量，咖啡业的许多成员都用它来指小批量、独家的、可追踪的咖啡。然而这个术语究竟如何定义，仍然有些混乱。对于咖啡供应···
咖啡种植|影响咖啡品质的先天及后天因数
一个咖啡生产商对他所种植的咖啡品质提升上限有多高？良好的种植耕作管理有利于提升咖啡品质，并减少咖啡植物遭受病虫害破坏的风险。对于大多数咖啡，咖啡品质的提高是有一个上限。咖啡种植生产者需要意识到这一点，···
咖啡种植|不同的国家咖啡种植生产力水平不一的原因
咖啡种植生产力可能受到许多因素的影响，包括农业实践、获得资源的机会和基础设施的质量。咖啡定价问题意味着咖啡种植生产商必须使自己的农场在经济上更具可持续性。这使得作物高产成为一个优先事项，特别是对于商业···