咖啡起源|详述塞拉利昂的咖啡生产
作者：Peter Gakuo翻译：Adonis Huang塞拉利昂是一个西非国家，与大西洋、利比里亚和几内亚接壤，以可可生产而非咖啡种植而闻名。20世纪60年代至80年代，塞拉利昂每年生产约2万吨咖啡。然而，1991年内战后，大部分咖···
咖啡起源|波多黎各咖啡破90分大关——但其特色咖啡产业未来会如何？
自1730年代以来，加勒比海的波多黎各岛一直在种植咖啡。到19世纪末，它甚至成为世界第七大咖啡生产国。然而，经过多年的殖民统治和几次毁灭性的飓风，该岛的咖啡产量大幅下降。但近年来，这种情况有所恢复——特别是···
咖啡起源|斯里兰卡未来能生产更多的特种咖啡吗？
斯里兰卡，原名锡兰，是南亚的一个岛国，位于印度的南端。早在19世纪末，斯里兰卡就是著名的咖啡生产国。事实上，在19世纪60年代，它是世界上最大的咖啡生产国之一。然而，由于多种原因，其产量不久后开始下滑。如今···
咖啡起源|沙特阿拉伯咖啡生产指南
作者：Vasileia Fanarioti翻译：Adonis Huang尽管沙特阿拉伯几个世纪以来一直在种植咖啡，但绝对不是主要的咖啡生产国。2020年，据估计沙特种植的咖啡总量约为300吨。然而，该国有着丰富的咖啡消费历史，这一传统一直···
咖啡起源|科特迪瓦咖啡指南
作者：Peter Gakuo翻译：Adonis Huang科特迪瓦共和国（也常以其英文名称“象牙海岸”为人所知）是一个人口超过2000万的西非国家。该国与加纳、几内亚、利比里亚、马里和布基纳法索接壤。咖啡是该国第二大商品出口，但···
咖啡起源|巴西咖啡的历史和“Daterra Full Bloom”背后的故事
我是Chemex的爱好者。然而有些咖啡通过爱乐压或浓缩咖啡冲泡的味道要好得多。Daterra ‘Full Bloom’ 是其中一种咖啡，我想带您参观这种美丽咖啡从种子到杯子的供应链，并赞扬参与咖啡种植、加工和烘焙的个人。我将要···
咖啡起源|尼泊尔特色咖啡生产展望：未来是否会迎来大规模增产？
尼泊尔是南亚的一个内陆小国，位于印度和西藏之间。该国的地形多种多样，拥有世界上十座最高山峰中的八座，包括珠穆朗玛峰——地球上的最高点。尼泊尔主要是一个种植和饮用茶叶的国家，咖啡生产对其而言仍然相对陌生···
咖啡历史|卢旺达咖啡的历史和Epiphanie Muhirwa背后的故事
在讨论咖啡风味之前，要承认收获每个小波旁咖啡豆时倾注的故事和汗水（希望没有真正的汗水进入我的杯子）。为什么？因此，我们可以理解支付给小农的溢价如何成为对卓越的奖励，以及这种咖啡如何成为国家陷入困境的过···
美国咖啡|美式的咖啡爱国主义
咖啡在美国的建立过程中发挥了重要作用，这并不是夸大事实。从引入欧洲文化开始，咖啡就被认为是知识分子的代名词。由于咖啡与政治之间的联系，咖啡是美国历史上最重要的饮品。在美国的土地上18 世纪的伟大思想家会聚···
咖啡种植|萨尔瓦多咖啡种植起源与发展
萨尔瓦多是中美洲面积最小、人口最稠密的国家，它也是全球著名的咖啡产地。 100多年来，咖啡种植行业自19世纪中后期出现快速增长后成为萨尔瓦多经济支柱。萨尔瓦多咖啡产量自1980年代以来一直在下降，如今它仅占咖啡···