浓缩咖啡|如何创建浓缩咖啡配方并调整咖啡萃取变量

浓缩咖啡|如何创建浓缩咖啡配方并调整咖啡萃取变量

新单一来源浓缩咖啡的提取已完成时:您在做什么?调整剂量?研磨尺寸?水温?浓缩咖啡萃取是制作美味咖啡的关键,对于咖啡店而言,客户满意度和营业额同样重要。浓缩咖啡提取进行故障排除和创建新的浓缩咖啡配方可能···
日期: 阅读:513
浓缩咖啡|浓缩咖啡咖啡粉压粉教程

浓缩咖啡|浓缩咖啡咖啡粉压粉教程

如果您希望始终如一地制作出优质的浓缩咖啡,您将需要一个出色的咖啡压粉锤。本教程可以作为新手入门指南,如果您是咖啡新手请按照以下步骤进行练习。通过练习,您制作的意式浓缩咖啡会越来越好。出色的品相和一致性···
日期: 阅读:934
环保咖啡|让咖啡变得更环保的7个简单技巧

环保咖啡|让咖啡变得更环保的7个简单技巧

咖啡即使不是世界上最受欢迎的饮料也是最受欢迎的饮料之一。不幸的是,所有这些喝咖啡的人都在不知不觉中对环境造成了相当大的损失。想象一下咖啡店、办公室咖啡机、家用咖啡机、酒店和餐厅喝的咖啡,以及机场、学校···
日期: 阅读:477
浓缩咖啡|流量分析对浓缩咖啡萃取的重要性

浓缩咖啡|流量分析对浓缩咖啡萃取的重要性

虽然剂量、产量和冲泡时间是咖啡师在调制浓缩咖啡时应关注的三个主要参数。但还有许多其他重要变量,其中之一是整个提取过程中水的流动速率——称为“流速”。调整水流量的方法在咖啡师制作咖啡时中变得越来越流行,···
日期: 阅读:568
浓缩咖啡|如何提高浓浓缩咖啡的一致性

浓缩咖啡|如何提高浓浓缩咖啡的一致性

如果一家特色咖啡店的评价很差,比如被顾客评论说:“浓缩咖啡不如上次好”那么这家咖啡店就要走下坡路了。如果特色咖啡店让您等待15分钟才能给您提供一杯美味的咖啡,那么我想您也会忍不住抱怨。快速煮出始终如一的···
日期: 阅读:564