美国咖啡|美式的咖啡爱国主义
咖啡在美国的建立过程中发挥了重要作用，这并不是夸大事实。从引入欧洲文化开始，咖啡就被认为是知识分子的代名词。由于咖啡与政治之间的联系，咖啡是美国历史上最重要的饮品。在美国的土地上18 世纪的伟大思想家会聚···
咖啡种植|萨尔瓦多咖啡种植起源与发展
萨尔瓦多是中美洲面积最小、人口最稠密的国家，它也是全球著名的咖啡产地。 100多年来，咖啡种植行业自19世纪中后期出现快速增长后成为萨尔瓦多经济支柱。萨尔瓦多咖啡产量自1980年代以来一直在下降，如今它仅占咖啡···
精品咖啡|巴拿马精品咖啡起源与发展
尽管巴拿马自20世纪初就开始种植咖啡，虽然巴拿马咖啡起源早，但巴拿马咖啡真正发展是在过去的20年里，巴拿马赢得了作为生产优质咖啡的国家的声誉。巴拿马咖啡声誉很大程度上归功于艺伎咖啡的成功，巴拿马以生产受世···
咖啡烘焙|浓缩咖啡与冲泡咖啡不同的烘焙方式
选择咖啡烘焙数据时需要考虑很多因素。烘焙程度是轻度、中度还是深度？咖啡是如何加工的，这对你的烘焙曲线意味着什么？酿造方法也非常重要。您可能会做出不同的烘焙选择，具体取决于咖啡是用来制作意式浓缩咖啡还是···
咖啡烘培|探索烘焙咖啡的核心当季拼配咖啡
当季拼配咖啡是咖啡烘焙商在特定时间提供的拼配咖啡，通常与咖啡收获季节有关。季节性在咖啡行业很重要。从广义上讲，咖啡只能在一年中的某些时间从一些原产国产出。新鲜度是精品咖啡的重中之重——消费者对不同咖啡···
咖啡机|摩卡壶对浓缩咖啡行业的巨大贡献
作为装饰艺术风格的设计标志和意大利咖啡文化的象征，摩卡壶被全世界数百万人留下了深刻印象。 尽管许多人每天都依赖它来喝一杯咖啡，但很少有人知道它对全球咖啡文化的巨大影响。继续阅读以了解这款不起眼的咖啡机如···
浓缩咖啡|如何创建浓缩咖啡配方并调整咖啡萃取变量
新单一来源浓缩咖啡的提取已完成时：您在做什么？调整剂量？研磨尺寸？水温？浓缩咖啡萃取是制作美味咖啡的关键，对于咖啡店而言，客户满意度和营业额同样重要。浓缩咖啡提取进行故障排除和创建新的浓缩咖啡配方可能···
咖啡生产|探索咖啡与香料之间的关系
从用豆蔻冲泡的土耳其咖啡到南瓜香料拿铁，咖啡和香料的搭配几乎与人们享用咖啡的时间一样长。今天咖啡消费者喜欢用数十种不同香料制成的饮料，包括肉桂、姜黄和生姜。然而，咖啡和香料的关系并不仅限于咖啡店。在世···
咖啡机|如何一步一步的翻新浓缩咖啡机
浓缩咖啡机是一项技术奇迹。 自1800年代后期首次问世以来，这些精心制作的浓缩咖啡机已经走过了漫长的道路。19 世纪的蒸汽压力系统已经演变成泵驱动和电气技术。咖啡师现在可以使用智能手机上的应用程序控制咖啡机制···
咖啡品种|咖啡杂交品种如何适应日益恶劣的咖啡种植环境
根据 2016 年进行的研究，在未来 30 年内，气候变化可能会使世界上 50% 以上的适宜咖啡种植的土地消失。通过减少适合种植主要经济作物的土地数量，这样的变化将对全球数百万小农产生巨大影响。假设全球变暖的影响没有···